2009年9月7日

ん？

　怒涛の夏を終え、たまっていた仕事を片付け、しばしの休養。旅先で見つけたブラジルを紹介します

　沖縄第二の都市、名護近郊にある『ブラジル食堂』は、ブラジル移民であった先代のご主人が、３人の子どもたちの教育のためにと1973年に奥様のご実家である沖縄に引き揚げて開業した食堂だそうです。メニューには、沖縄そばの定番、ソーキそばや三枚肉そばと並んで、フェイジョアーダやエスプレッソコーヒーもあります。二代目の息子さんが沖縄料理、お母さんが本場仕込のブラジル料理を作ってくださる名護のブラジル食堂。